So dörren Sie Obst in einer Heißluftfritteuse

Es ist sehr einfach, Obst in einer Heißluftfritteuse zu dörren, und es ist kostengünstiger, als es im Laden zu kaufen

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Jedes Jahr zu Weihnachten nehme ich mir vor, mich an einem neuen Weihnachtshandwerk zu versuchen, um mein Zuhause für die festliche Jahreszeit zu dekorieren. Dieses Jahr: Ich habe Obstscheiben in einer Heißluftfritteuse getrocknet – und es hätte nicht einfacher sein können.

Nachdem ich Anfang des Jahres in eine der besten Heißluftfritteusen investiert hatte, wollte ich unbedingt diese neue Methode zum Trocknen von Orangenscheiben für Weihnachtsdekorationen ausprobieren, von der viele meiner Freunde sagten, sie sei schneller als die Verwendung eines Ofens.

Es ist auch viel günstiger als der Kauf von Trockenfruchtscheiben im Laden.

Im Folgenden teile ich meine Erkenntnisse darüber, wie man Obstscheiben für Weihnachten in einer Heißluftfritteuse dehydriert, damit auch Sie Ihrer Dekoration eine persönliche Note verleihen können.

Von all den DIY-Weihnachtsdekorationsideen, die ich im Laufe der Jahre ausprobiert habe, muss ich zugeben, dass diese bisher eine der einfachsten und günstigsten ist. Das ist wie man es macht.

Ich begann damit, meine ganzen Orangen (einschließlich der Schale) fein in dünne Scheiben zu schneiden. Ich wollte, dass meine Scheiben weniger als einen halben Zoll dick sind, um den Dörrvorgang zu beschleunigen, aber auch sicherzustellen, dass sie nicht so dünn sind, dass sie nach dem Trocknen zerbröckeln.

Ich habe auch eine Mischung aus normalen Orangen und Blutorangen verwendet, um meinen Weihnachtskränzen etwas farbliche Abwechslung zu verleihen. Wenn Sie Ihren festlichen Bastelarbeiten etwas mehr Struktur verleihen möchten, können Sie auch versuchen, andere Zitrusfrüchte wie Grapefruits, Zitronen und Limetten zu dehydrieren.

Ich habe eine Phillips Essential Ai Fryer XL (der Link führt zu unserem Testbericht), die bei Ihrer Heißluftfritteuse keine Dörrfunktion hat. Egal, es funktioniert immer noch.

Ich habe einfach jeweils ein paar Scheiben in meinen Korb gelegt und darauf geachtet, dass sie sich nicht überlappten und dass unter dem Korbboden und dem Boden der Heißluftfritteuse Platz war, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten. Dann stelle ich meine Heißluftfritteuse auf die niedrigstmögliche Hitzestufe (175 °F); Wenn Sie Ihre Heißluftfritteuse auf eine niedrigere Temperatur bringen können, würde ich sie empfehlen.

Nach 30 Minuten drehte ich die Fruchtscheiben um und ließ sie weitere 15 Minuten trocknen. Ich überprüfte sie regelmäßig, nachdem ich sie zuerst umgedreht hatte, um zu verhindern, dass sie anbrannten, bis ich sie im Korb klappern hörte. Ich wusste, dass sie fertig waren, als sich die Marmelade in der Mitte nur noch schwer anfühlte und die Schale noch nicht begonnen hatte, braun zu werden.

Dann wiederholte ich den Vorgang, bis ich die benötigte Anzahl an Scheiben hatte.

Nachdem ich die Methode ein paar Mal ausprobiert habe, muss ich hinzufügen, dass die Verwendung von Pergamentpapier, um meine Heißluftfritteuse zuerst auszukleiden, die Reinigung definitiv viel einfacher machte und dazu beitrug, dass die Früchte beim Karamellisieren nicht am Korb kleben blieben.

Einige von uns getestete Heißluftfritteusen, wie die Heißluftfritteuse Ninja Max XL oder die Heißluftfritteuse Ninja Foodi DZ401 (Links führen zu unseren Testberichten), verfügen bereits über eine integrierte Dörrfunktion, sodass das Trocknen von Orangenscheiben genauso einfach ist als Abendessen kochen.

Wenn Sie Ihre Früchte auf diese Weise dehydrieren, können Sie ganz einfach die gleichen Schritte ausführen, die ich für die Zubereitung der Obstscheiben und deren Einlegen in die Körbe durchgeführt habe. Um die Scheiben zu dehydrieren, verwenden Sie jedoch einfach die Dörrfunktion, wie in der Bedienungsanleitung Ihrer Maschine beschrieben, anstatt die Scheiben langsam auf der niedrigsten Einstellung der Maschine zu erhitzen.

Diese Methode ist oft etwas weniger riskant als die Methode, die ich verwendet habe, da die Temperatur noch niedriger ist, normalerweise etwa 135 °F, was bedeutet, dass die Früchte trocknen, bevor sie Gefahr laufen, zu kochen und zu bräunen.

Fast alle Heißluftfritteusen verfügen über die Möglichkeit, Lebensmittel zu dehydrieren, entweder mit einer integrierten Dörrfunktion oder durch Programmierung Ihrer Heißluftfritteuse mit den richtigen Einstellungen und Temperaturen, um den gleichen Effekt zu erzielen.

Viele Lebensmittel können von der Dörrung in einer Heißluftfritteuse profitieren, von den meisten Obst- und Gemüsesorten bis hin zu Hühnchen und Trockenfleisch vom Rind. Sie können auch versuchen, Kräuter zu Hause zu trocknen.

Es ist jedoch eine gute Idee, übermäßig fettige oder ölige Lebensmittel wie Avocados nicht zu dehydrieren, da diese schnell verderben können.

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Chiana ist seit einem Jahr bei Homes & Gardens, nachdem sie ihre Reise im Innenjournalismus im Rahmen des Graduiertenprogramms begonnen hatte. Sie verbringt die meiste Zeit damit, Inhalte für den Bereich „Gelöst“ auf der Website zu erstellen und den Lesern dabei zu helfen, mit cleveren Tipps zum Aufräumen, Reinigen und Aufräumen das Beste aus ihren Häusern herauszuholen – viele davon testet und überprüft sie selbst, um sicherzustellen, dass sie in ihrem Zuhause in Lancaster getestet und bewertet werden Sie werden ihren Lesern immer wieder etwas bieten und sich mit den neuesten Designtrends beschäftigen. Sie hat außerdem einen erstklassigen Abschluss in Literatur von der Lancaster University.

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